Genshin Impact: Zhongli's Specialty, \"Slow-Cooked (6000 years) Bamboo Shoot Soup\" for 原神 鍾離 オリジナル料理

Esta vez cocinaré El plato especial de Zhongli, "Sopa de brotes de bambú a fuego lento". Este es un plato famoso de Shanghai. Utiliza ingredientes simples, solo carne de cerdo salada, costillas y brotes de bambú. Primero, la parte más esencial del proceso de cocción es marinar la panceta de cerdo. Cubra todas las partes de cerdo con vino de cocción (o licores fuertes) y déjelo por 30 minutos. Poner sal, laureles y otros condimentos en una sartén y calentar a fuego lento. Revuelva continuamente hasta que se libere la fragancia de los condimentos. Apaga el fuego y déjalo enfriar. Transfiera la carne a una red a la parrilla. Espolvoree el condimento frito uniformemente sobre el cerdo. Coloque algo pesado encima y guárdelo en el refrigerador durante tres días. ¡¡Tres días!! Después de tres días, verá salir un líquido rosado de la carne. Vuelva a espolvorear el condimento sobre la carne. Coloque la carne en una red de secado y déjela secar durante aproximadamente una semana. ¡¡Una semana!! El mejor lugar para secarlos es en un área con sombra y bien ventilada. Se recomienda 0 -10 ° C A continuación, prepare las cebolletas, el jengibre y otros ingredientes. ¡El cerdo salado está listo! Lave la sal de la superficie. Usaré solo 200 g esta vez. Córtelos en trozos pequeños para comerlos fácilmente. Guarde el resto en el congelador. Ponga la carne salada y las costillas en la olla. Cuando empiece a hervir, cocine otros 3 minutos y retírelos. Corrección de la receta: 5 g de sal. No 50g. Hervir los brotes de bambú en agua caliente durante unos 2 minutos. Finalmente, agregue la carne y cocine a fuego lento durante 1.5 horas a fuego lento. Agregue los brotes de bambú y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos. ¡Terminado! Prueba realizada por un viajero.