Pastel de Manzana tipo Bizcocho Fácil, Riquísimo y Jugoso

Pastel de Manzana tipo Bizcocho Fácil, Riquísimo y Jugoso

Hola a todos y bienvenidos a Cocina con Carmen Hoy vamos a hacer una tarta de manzana que es súper fácil de hacer, preciosa y además está riquísima Vamos, que es una de las mejores tartas de manzana que yo he probado Así que si queréis hacerla tenéis los ingredientes abajo en la descripción y al final del vídeo Así que vamos a comenzar: Lo primero que vamos a hacer es preparar las manzanas que necesitamos para la decoración Pero si queréis podéis saltaros este paso y hacer un bizcocho de manzana normal En este caso vamos a necesitar 2 o 3 manzanas Que en mi caso son manzanas fuji Pero podéis usar las que queráis Una vez lavadas le quitamos la parte centralcon un descorazonador Las cortamos por la mitad Y pasamos a cortarlas en láminas, desechandola primera y la última Ponemos las láminas en un recipiente y les añadimos1 cucharada de azúcar Y el zumo de 1/2 limón Se mezclan y las vamos a meter durante 3 minutosen el microondas Tras esto, como veis las láminas ya están blandas Así que vamos a continuar con la recetamientras se templan Toca el turno de hacer el bizcocho así que en un recipiente ponemos 3 huevos 200 g de azúcar 1 cucharadita de azúcar vainillado o esencia de vainilla La rayadura de un limón Un poco de sal Y 1/2 cucharadita de canela molida A continuación, pasaremos a mezclarlo todo muy bien con ayuda de una batidora de varillas Después de unos minutos, mientras seguimos batiendo agregaremos 100 ml de aceite de girasol Y un yogur natural de 125 g Ahora añadiremos, tamizando previamente,300 g de harina de trigo Y 8 g de levadura química Se integra en la mezcla Y ya por último tan solo nos falta por agregar 2 manzanas peladas y cortadas en cuadraditos Cuando tengamos la mezcla lista, la pondremos en un molde apto para horno En mi caso, voy a usar este desmontablede 20 cm de diámetro Al cual le he puesto un papel de hornear por dentro para que luego sea más fácil de desmoldar Y como os dije antes, si queréis hacer un bizcocho normal este sería el momento de meterlo en el horno Para la decoración vamos a hacerunas flores de manzana Así que colocamos unas 8 láminas de esta forma Luego las enrollamos Las colocamos sobre la tabla y ya estaría lista Ponemos una en el centro Y el resto las iremos poniendo alrededor Para terminar de decorarla le podemos ponerun poco de azúcar Y unas almendras laminadas Y ya dejaremos que se haga en el horno ya precalentado con calor por arriba y por abajo a 170 ºC Después de aproximadamente 1 horael bizcocho ya está listo Así que una vez que no queme lo desmoldamos Y dejamos que se enfríe por completo sobre una rejilla Como veis queda precioso con una decoraciónque es una maravilla Y por dentro queda aún mejor Así que ya mismo lo voy a probar ¡Qué cosa más rica, Dios mío! Y además el bizcocho está súper esponjoso Y la manzana le da una jugosidad increíble, vamos La mejor tarta de manzana que he probado en mi vida,os lo prometo Así que os recomiendo hacerla porquees que os va a encantar Así que ya sabéis, si os ha gustado esta recetaos invito a que le deis a 'Me gusta' Suscribidse a nuestros canalessi aún no lo habéis hecho Por aquí os voy a dejar más recetas con manzanaque son todas una delicia Y como una delicia son las 100 recetas de nuestro libro:'Cocina con Carmen; Sabores de mi Andalucía' Un besito y hasta el próximo libro, ¡uy!Hasta el próximo vídeo Otra vez me he equivocado... ¡Juanma!