LA MEILLEURE PÂTE DE COXINHA | Nandu Andrade

Hoy les voy a enseñar una pasta coxinha profesional Es perfecta, a todos les va a encantar Mira hasta el final para ver todos los tips Y dale al botón de me gusta Pon 240ml de agua en la sartén Un ingrediente especial que es la crema de cebolla Es vende en el supermercado y tiene varias marcas Utilízalo ½ paquete, el mío es de 65g Disuelve en agua Agrega 240ml de leche Si quieres puedes duplicar la receta Agrega 1 cucharadita de sal Y 1 cucharadita de pimentón ahumado Hará que la masa quede sabrosa y con un color muy bonito Agregar 20g de mantequilla o margarina Poner a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita y comience a hervir Agregar 240g de harina de trigo y revolver enérgicamente No dejar de revolver mientras espera que empiece a hervir, para no espesar demasiado Mezclar por 5 minutos hasta que esté cocido o se desprenda de la sartén Mezclar apretando la masa del fondo de la sartén Esta crema de cebolla tiene unos trocitos que me parecen deliciosos Pero, si quieres una crema más neutra, puedes usar queso crema Esta masa es muy versátil Puedes hacer coxinha con varios s rellenos No dejes de remover Antes de los 5 minutos la masa comienza a desmoronarse Sigue removiendo Es muy consistente, no se pega a la sartén Apaga el fuego y coloca sobre la mesa Engrasa la mesa con mantequilla Revuelve con la espátula para que se enfríe un poco y poder manejarlo lo unte con mantequilla en la mesada para que no se seque la masa ya esta lista la masa miren que masa mas linda! Pruébalo antes de retirarlo del fuego o ahora Ajusta la sal si es necesario A mí me hace bien Si te gusta este video suscríbete al canal Aquí hay recetas todos los días Activa la campanita de notificaciones Voy a freír una coxinha para mostrarte Esto la masa es muy sabrosa Deja tu like ¡Qué masa tan maravillosa! Comenta lo que piensas Aquí en el canal hay algunas recetas de relleno, el enlace está en la descripción También hay coxinha con masa de yuca Y otros bocadillos, todo en la descripción Beso en la punta de la nariz También hay una receta de harina de panko para ¡ Adiós, te amo! No te olvides de compartir esta maravilla. Esta masa hace 12 muslos del tamaño de un bocadillo . ¡Adiós!