Cómo hacer bizcocho de yogur

Cómo hacer bizcocho de yogur

Hola amigos soy Erika de Bocatus. Hoy vamos a aprender a hacer un bizcocho básico. Vamos a preparar un bizcocho de yogur. Quédate hasta el final del vídeo para vercómo lo pruebo. Y no olvides dejarme un comentario opinandosobre la receta. Y ahora, vamos a ver los ingredientes. Para este bizcocho tenemos: 1 yogur naturalsin azúcar, 3 medidas de yogur de harina, 2 medidas de yogur de azúcar, una medidade yogur de aceite, un sobre de levadura química (o polvo para hornear), 3 huevos y la ralladurade una naranja. En un cuenco vamos a vaciar el yogur. En un bol amplio ponemos los huevos y unay dos medidas de yogur de azúcar, y batimos bien. Ahora que los huevos están bien espumososvamos a poner el yogur y la medida de aceite de yogur. Ahora ponemos las medidas de yogur de harina:una, dos y tres. Ponemos la levadura química (o polvo parahornear) e integramos bien la harina. Ahora que tenemos una masa lisa y uniformevamos a poner la ralladura de naranja. Aquí podéis utilizar ralladura de limón,de naranja, de mandarina, podéis utilizar, canela, vainilla, el aromatizante que másos guste. Y ahora ya vertemos la masa de bizcocho deyogur sobre el molde. Yo voy a utilizar un molde rectangular tipocake, le he puesto un poquito de margarina y una tira de papel de hornear para que seamás fácil desmoldar el bizcocho. Pero lo podéis hacer también en un molderedondo. Ahora llevamos el bizcocho al horno, que lotengo precalentado a 180 grados, con calor arriba y abajo, y lo vamos a tener entre 45-50minutos aproximadamente. El bizcocho para que se hornee correctamentelo tenemos que poner en la parte inferior del horno. Contamos una y dos rejillas, y en la segundarejilla empezando a contar por abajo colocamos nuestro bizcocho. Tras 50 minutos ya tenemos nuestro bizcocholisto, fijaos que pinta tiene. Es muy importante que durante el horneadono abráis en ningún momento la puerta del horno, porque se nos puede bajar el bizcochoy estropear. Vamos a comprobar con un palillo que estácompletamente hecho, fijaos, sale completamente limpio. Así que ahora dejamos que se temple 10 minutosdentro del molde y cuando pasen esos 10 minutos lo desmoldamos sobre una rejilla y lo dejamosenfriar completamente. Mirad el corte que tiene el bizcocho, fijaosqué pinta tiene, qué esponjosito, qué jugoso, y voy a probarlo porque huele super rico mmm... Es un bizcocho riquísimo, sabe un montónal aceite, a la ralladura de naranja, de verdad que está buenísimo mmm... Las proporciones son perfectas, de azúcarqueda muy bien, tiene el sabor del aceite, de la ralladura, está genial. Y ya habéis visto que es un bizcocho superfácil de preparar. Bueno Bocateros ¿os ha gustado esta receta? Si es así darle a like y suscribiros. Nos vemos en el próximo vídeo, con nuevosy ricos bocados. Chao