Bizcocho de nueces y chocolate

Bizcocho de nueces y chocolate

¿Qué hago hoy para comer? Bizcocho de chocolate y nueces Ingredientes: 4 huevos 200 grs de mantequilla o margarina 300 grs. de azúcar 250 grs de harina 1 cucharadita de levadura 100 grs de nueces (aproximadamente) 1 dl de leche 1 tableta de chocolate negro de 150 grs Para la cobertura necesitamos: 1 tableta de chocolate negro de 150 grs. 30 grs de mantequilla o margarina 1 dl de leche Una docena de nueces peladas para adornar En un cazo ponemos 1 dl de leche y derretimos en ella el chocolate. Cuando ya tenemos el chocolate derretido, añadimos la mantequilla y seguimos removiendo. Una vez hecha la mezcla, la retiramos del fuego y la dejamos enfriar. En un bol batimos los cuatro huevos con el azúcar. Después añadimos la levadura y la harina tamizadas. Y mezclamos todo bien. Por último, añadimos el chocolate derretido y seguimos batiendo. Hasta obtener una pasta homogénea. Picamos las nueces Y las añadimos a la mezcla, removiendo de nuevo bien. Engrasamos el molde con mantequilla Y lo cubrimos con papel de hornear, que también engrasamos con mantequilla. Repartimos la mezcla por todo el molde Y horneamos durante 20-25 minutos a 180 grados. Una vez hecho el bizcocho lo sacamos del horno Y lo dejamos reposar y enfriar antes de desmoldarlo Después preparamos la cobertura: En un cazo derretimos el chocolate, con la leche y la mantequilla Y antes de que se enfríe, con una espátula, cubrimos todo el bizcocho. Una vez que está bien cubierto, lo adornamos con las nueces. Dejamos enfriar Y estará listo para repartir. Espero que os guste y hasta la próxima.